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Rainbowdash  
#61 Geschrieben : Mittwoch, 19. April 2017 12:08:38(UTC)
Rainbowdash

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Selbstgemachtes Brot mit Margarine, Tomaten, Zwiebeln, Salz / Peffer / Kräutern Blushing

-

Rezept für den Brotteig:

- 350g Mehl
- 300ml Milch,
- 2 TL Salz,
- 1 TL Zucker,
- 1 Packung Backpulver
- 1 Hand geriebener Käse

Mehl in eine Schüssel und die Milch unterrühren. Salz + Zucker + Packpulver + Käse rein, zum Teig kneten.
Eine "feste" Masse draus formen (zur Not einfach mehr Mehl). Das ganze in ein Kuchenförmchen das bisle eingefettet ist.
Ca 25 Minuten bei 225°c, dann sollte es fertig sein ^-^

Mit dem Teig kann man wunderbar variieren, ich hab hier z.B. noch paar Kräuterchen reingemacht,
Funzelt aber auch gut als Zwiebelkuchen Variante, mit Zwiebeln, bisle Speck etc, einfach testen Blushing
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Rainbowdash  
#62 Geschrieben : Freitag, 21. April 2017 13:38:15(UTC)
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Pfannkuchen mit selbstgemachten Erdbeerkompott + Sahne Blushing

-

Rezept für die Pfannkuchen:

- 500ml Milch
- 300g Mehl
- 4 Eier
- 2 EL Öl
- 2 EL Zucker
- Prise Salz

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und solange verrühren bis keine Klümpchen mehr drin sind.
Dann den Teig einfach portionsweise in ein Pfännchen geben, wo entweder Margarine oder Öl drin ist.
Richtig rund sehen sie übrigens aus, wenn die ganze Pfanne mit dem Teig ganz dünn bedeckt ist Blushing
Rainbowdash  
#63 Geschrieben : Sonntag, 23. April 2017 11:51:30(UTC)
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Selbstgemachte Weißkohlrouladen, mit Kartoffeln und Soße Blushing

-

Rezept für ca 6 Weißkohlrouladen (einfach)

- 1 Weißkohl
- 1 rohes Ei
- 1,5L Wasser
- 4 Zwiebeln
- Brühe
- Gewürze (Salz / Pfeffer / Knobi etc)
- 400g gemischtes Hack

Die großen Blätter vom Weißkohlkopf entfernen und solange köcheln lassen bis sie durch sind, mittigen dicken Strunk entfernen..
Hackfleisch würzen, 2 kleingehackte Zwiebeln + EI untermischen. Kleine Röllchen formen und in je 2 Weißkohlblätter einwickeln.
Das Wasser in eine große Auflauform rein, Brühe unterrühren und zwei klein gehackte Zwiebeln ebenfalls dazu tun.
Die Rouladen reinlegen (am besten je mit Zwirn umwickelt, damit sie nicht aufgehen), und bei 225°c ca 30 Minuten in den Ofen.
Zwischen durch ggf 1x mal wenden, damit die Blätter halt nicht braun werden bzw verbrennen Blushing

Bearbeitet vom Benutzer Sonntag, 23. April 2017 11:57:48(UTC)  | Grund: Nicht angegeben

Rainbowdash  
#64 Geschrieben : Dienstag, 25. April 2017 20:00:29(UTC)
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Selbstgemachten Weisskohl Auflauf Blushing

-

Hatte von Sonntag noch ca nen halben Weißkohlkopf über den ich da für die Rouladen nicht verwenden konnte ^^
Die Blätter waren halt zu klein dafür, also hab ich das ganze nu klein geschnibbelt, gekocht, Soße dazu gemacht,
paar grüne Bohnen dazu getan, und das ganze in eine Auflaufform gepackt ^-^ Bisle Käse drüber, fertig Blushing

Bearbeitet vom Benutzer Dienstag, 25. April 2017 20:01:09(UTC)  | Grund: Nicht angegeben

Rainbowdash  
#65 Geschrieben : Donnerstag, 27. April 2017 20:03:31(UTC)
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#66 Geschrieben : Freitag, 28. April 2017 13:11:52(UTC)
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Vegetarische Gemüsefrikadellen mit Kartoffelsalat Blushing

-


Rezept für die vegetarischen Frikadellen (6 Stück)

-

- 1 Dose Kidneybohnen (250g)
- 1 Dose Erbsen & Möhren (250g)
- 1 Zwiebel
- 1 Ei
- 1 TL Senf
- 2 Hände Paniermehl
- Gewürze (Salz, Pfeffer, Knobi, Curry, Paprika, Chili)

Kidneybohnen, sowie Erbsen und Möhren gut abtropfen lassen, Zwiebel und bisle Knobi klein schnibbeln.
Schüssel nehmen, alles reinpacken und gründlich zermatschen, am besten man hat dafür so eine kleine Maschine.
Nun hat man so eine Art Hackbrät, sieht man ja ganz gut auf dem Foto, da sind die Frikas noch im Rohzustand ^-^
Das ganze dann nur noch anbraten, und schwups, sind die Gemüse Frikadellen fertig Blushing
Rainbowdash  
#67 Geschrieben : Samstag, 29. April 2017 12:58:31(UTC)
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Currywurst mit bisle Kartoffelsalat von gestern Blushing

-

Ist eigentlich eine ganz normale Bratwurst, aber hab dann halt einfach selber so ein Sößchen dazu gemacht,
und das ganze dann in so eine passende Schale reingetan Blushing
Rainbowdash  
#68 Geschrieben : Sonntag, 30. April 2017 17:10:24(UTC)
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Rainbowdash  
#69 Geschrieben : Mittwoch, 3. Mai 2017 17:16:15(UTC)
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Schatten777  
#70 Geschrieben : Mittwoch, 3. Mai 2017 17:46:22(UTC)
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Ich esse gerade Hummer + Kaviar dazu Tanzt eine Frau an der Stange
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#71 Geschrieben : Donnerstag, 4. Mai 2017 19:20:52(UTC)
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#72 Geschrieben : Freitag, 5. Mai 2017 20:10:09(UTC)
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Rainbowdash  
#73 Geschrieben : Samstag, 6. Mai 2017 19:21:31(UTC)
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Selbstgemachte Hackfleisch Lasagne Blushing

-

Als Soße hab ich einfach das Chili Con Carne von gestern genommen =)
War halt noch eine Menge über, damit hats jedenfalls auch ganz gut geklappt Blushing
Rainbowdash  
#74 Geschrieben : Dienstag, 9. Mai 2017 20:08:51(UTC)
Rainbowdash

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#75 Geschrieben : Mittwoch, 10. Mai 2017 21:35:23(UTC)
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Hähnchengulasch mit Soße, und Nudeln dazu Blushing
ist allerdings schon ein paar Minütchen her ^-^

-
Rainbowdash  
#76 Geschrieben : Freitag, 12. Mai 2017 22:02:27(UTC)
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Bei mir gab es heute Abend:

Kartoffeln, dazu ein bisle Kräuterquark und so einen kleinen Radieschen Salat Blushing
Hatte heute Abend echt keine Lust, noch groß irgendwas zu kochen Laugh

-

Bearbeitet vom Benutzer Freitag, 12. Mai 2017 22:03:24(UTC)  | Grund: Nicht angegeben

Rainbowdash  
#77 Geschrieben : Samstag, 13. Mai 2017 21:49:52(UTC)
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Hab mir einen Hot Dog gemacht
Bisle spät, aber hatte halt Hunger ^.^

-
hbss  
#78 Geschrieben : Sonntag, 14. Mai 2017 09:46:32(UTC)
hbss

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Beim Kochen ist gut Naschen. Weil die Bagles gerade aus dem Ofen kommen, einfach mal eins probieren mit Meerrettich und saurer Sahne. Und ein wenig Petersilie drauf. Bald gibt es ja Mittagessen.
Frü ceeelrv ...eilps-aeghlnnrttuu-aiikkmmnnootu---->eist 1979. chi beel imt ceehmnns dnu du? www.hbss.de 28.10.17-1.11.17 (and.asmx+aest). kmmot uz netzis-celoo cimmnotuy : http://www.netzis.de/?xrid=787
Rainbowdash  
#79 Geschrieben : Sonntag, 14. Mai 2017 13:12:38(UTC)
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Knabber gerade an ein bisle Wassermelone rum Blushing

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BTW: Wassermelone kann man auch ganz gut in so kleine Würfelchen schneiden und einfrieren ^-^
Dann hat man später so eine Art Wassermelonen-Eiswürfel, bei warmen Wetter eine tolle Sache Blushing
Rainbowdash  
#80 Geschrieben : Sonntag, 14. Mai 2017 21:14:18(UTC)
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Tomatensüppchen mit Reis und Lauchzwiebeln Blushing

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Hatte tagsüber ja nur die Melonenscheiben gefuttert, und das Abendbrot verschlafen ^-^
Und so ein Süppchen ist ja schnell gemacht Blushing
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